تبليغاتX
طرح سلامت اندیشه2 - منابع متفاوت امگا 3 براي دوره‌هاي مختلف
جام جم آنلاين: امگا3 از انواع چربي‌هاي غيراشباع است كه در مواد مغذي متفاوتي يافت مي‌شود. در دهه اخير اعمال متفاوتي از اين اسيدچرب ضروري شناخته شده است. اكنون مشخص شده كه امگا3 نقش بسيار مهمي در رشد و نمو جنين در حين بارداري ايفا مي‌كند. ساختن مغز، فرم دهي به رتيناي چشم و نمو سيستم عصبي از اعمال امگا3 در اين دوره مهم است.

امگا3 همچنين براي مادران باردار نيز مزايايي دارد، از جمله كاهش شانس پره اكلامپسي (فشار خون اوليه در بارداري)، كاهش احتمال افسردگي پس از زايمان و كاهش شانس تولد نوزاد نارس.

كمبود امگا3 در دوره بارداري باعث افزايش احتمال تولد نوزاد با وزن كم و همچنين افزايش احتمال سزارين مي‌شود.

امگا3 مزايايي نيز در آينده خواهد داشت، از جمله كاهش احتمال مشكلات رفتاري و كاهش بروز سرطان سينه در خانم‌ها  يا سرطان پروستات در آقايان.

بهترين نوع امگا3 در روغن ماهي يافت مي‌شود، اما نكته مهم اين است كه اين ماهي‌ها اغلب همراه متيل جيوه هستند كه مي‌تواند باعث مسموميت‌ هايي شود بنابراين انتخاب ماهي مناسب بسيار مهم است.

منابع ديگر امگا3 شامل سبزيجات سبز تيره، روغن‌هاي كنولا يا كلزا، آفتاب گردان و بذر كتان هستند. همچنين گردو نيز امگا3 خوبي دارد.

مكمل‌هاي غذايي مختلفي حاوي امگا3 هستند. اما بايد توجه داشت كه اين امگا3 از چه منبعي استخراج شده است. به عنوان مثال، براي خانم‌هاي باردار، منبع امگا3 بهتر است از كبد ماهي‌ها نباشد زيرا جگر ماهي اغلب حاوي رتينول ويتامينA  بالايي است. مصرف زياد ويتامينA در دوران بارداري ممكن است به تولد نوزاد ناقص  يا حتي سقط جنين بيانجامد. بنابر اين بهتر است خانم‌هاي باردار از منابع گياهي، امگا3 خود را تامين كنند.

كودكان نيز بهتر است از بافت گوشت سفيد و بدون پوستِ ماهي، پس از يك‌سالگي، به عنوان منبع امگا3 اگزوژن (خارجي) استفاده كنند زيرا شير مادر خود شامل انواع اسيدهاي چرب بلند زنجير غيراشباع از نوع امگا3 است كه براي تكامل سلول‌هاي عصبي نوزاد تا سن شيرخوارگي كافي مي‌باشد و مطابق فرموده پيامبر اسلام(ص) براي شيرخوار هيچ غذايي بهتر از شير مادرش نيست.

محمدعلي پازوكي‌مهر

نوشته شده توسطزانا سعیدزاده از سقز در دوشنبه پنجم اسفند 1387 ساعت16:30 | لینک ثابت |
 
business articles